Валерий Сухих: «Мы хотим, чтобы Пермский край посещало все больше гостей»
20.11.2020
Председатель краевого парламента Валерий Сухих принял участие в открытии Всероссийской олимпиады по кулинарии и сервису «Легенда». Кулинарная олимпиада проходит в России впервые и, по мнению экспертов, не случайно, что она состоялась именно в Прикамье.
На олимпиаде определят лучших шеф-поваров, кондитеров, кавистов и бариста среди 120 лучших участников мероприятия, отобранных жюри олимпиады. Участники и гости соревнований смогут принять участие в мастер-классах от известных шеф-поваров и посетить выставки, обсудить последние тенденции кулинарного мастерства и услуг сервиса вместе с федеральными экспертами. По словам организаторов, часть событий из деловой программы и мастер-классов доступны в режиме онлайн.
«Мы все соскучились по мероприятиям, тем более таким масштабным. Олимпиада – это большой кулинарный праздник. В Пермском крае замечательные кулинарные традиции, в которых сочетаются русская, коми-пермяцкая, удмуртская и татаро-башкирская кухня, - отметил председатель Законодательного собрания Пермского края Валерий Сухих. – Олимпиада как новый толчок в развитии гастрономии Пермского края важна и для развития экономики региона, туризма и бизнеса. Мы хотим, чтобы Пермский край посещало все больше гостей, а любое путешествие начинается со знакомства с региональной и национальной кухней».
В первый день олимпиады запланированы мастер-классы по приготовлению блюд традиционной пермской кухни, выступления рестораторов об особенностях их бизнеса и дегустации.
От имени губернатора Пермского края Дмитрия Махонина участников олимпиады поприветствовал зампред правительства Алексей Чибисов. Он отметил, что олимпиада «Легенда» может стать единственным федеральным мероприятием, которое состоялось в период ограничений из-за коронавируса. «Событие, несомненно, войдет в историю российской кулинарии. Уверен, что участники получат незабываемые впечатления и вернутся сюда на следующий год!» - поздравил с началом олимпиады Алексей Чибисов.
Президент Национальной ассоциации кулинаров России Виктор Беляев рассказал о будущем олимпиады и объяснил, почему в качестве стартовой площадки для мероприятия была выбрана именно прикамская столица. «Это первая кулинарная олимпиада в России. Она не случайно проходит в Перми. Здесь невероятное сочетание национальных кухонь, сохраняются гастрономические традиции, вырастают отличные шеф-повара. Кулинарный бренд Пермского края благодаря ребятам, которые выросли и выучились здесь, знают на международном уровне, - пояснил Виктор Беляев. – В этом году мы остановились на 7 номинациях, но в следующем – планируем увеличить. По задумке олимпиада «Легенда» должна путешествовать, проходить в разных регионах, чтобы знакомить с кулинарными обычаями как можно больше людей».
На олимпиаде определят лучших шеф-поваров, кондитеров, кавистов и бариста среди 120 лучших участников мероприятия, отобранных жюри олимпиады. Участники и гости соревнований смогут принять участие в мастер-классах от известных шеф-поваров и посетить выставки, обсудить последние тенденции кулинарного мастерства и услуг сервиса вместе с федеральными экспертами. По словам организаторов, часть событий из деловой программы и мастер-классов доступны в режиме онлайн.
«Мы все соскучились по мероприятиям, тем более таким масштабным. Олимпиада – это большой кулинарный праздник. В Пермском крае замечательные кулинарные традиции, в которых сочетаются русская, коми-пермяцкая, удмуртская и татаро-башкирская кухня, - отметил председатель Законодательного собрания Пермского края Валерий Сухих. – Олимпиада как новый толчок в развитии гастрономии Пермского края важна и для развития экономики региона, туризма и бизнеса. Мы хотим, чтобы Пермский край посещало все больше гостей, а любое путешествие начинается со знакомства с региональной и национальной кухней».
В первый день олимпиады запланированы мастер-классы по приготовлению блюд традиционной пермской кухни, выступления рестораторов об особенностях их бизнеса и дегустации.
От имени губернатора Пермского края Дмитрия Махонина участников олимпиады поприветствовал зампред правительства Алексей Чибисов. Он отметил, что олимпиада «Легенда» может стать единственным федеральным мероприятием, которое состоялось в период ограничений из-за коронавируса. «Событие, несомненно, войдет в историю российской кулинарии. Уверен, что участники получат незабываемые впечатления и вернутся сюда на следующий год!» - поздравил с началом олимпиады Алексей Чибисов.
Президент Национальной ассоциации кулинаров России Виктор Беляев рассказал о будущем олимпиады и объяснил, почему в качестве стартовой площадки для мероприятия была выбрана именно прикамская столица. «Это первая кулинарная олимпиада в России. Она не случайно проходит в Перми. Здесь невероятное сочетание национальных кухонь, сохраняются гастрономические традиции, вырастают отличные шеф-повара. Кулинарный бренд Пермского края благодаря ребятам, которые выросли и выучились здесь, знают на международном уровне, - пояснил Виктор Беляев. – В этом году мы остановились на 7 номинациях, но в следующем – планируем увеличить. По задумке олимпиада «Легенда» должна путешествовать, проходить в разных регионах, чтобы знакомить с кулинарными обычаями как можно больше людей».
© Вечерние ведомости
Читать этот материал в источнике
Читать этот материал в источнике
Свердловские пожарные за сутки потушили 14 техногенных пожаров
Среда, 27 ноября, 21.04
Более 10 тысяч нарушений ПДД пресекли свердловские автоинспектора на прошлой неделе
Среда, 27 ноября, 20.40
Новый этап благоустройства ждёт Парк Маяковского
Среда, 27 ноября, 20.07