«Ъ»: производители йогуртов в России опасаются сокращения производства из-за нехватки загустителей

Производители йогуртов заявили, что опасаются нехватки пищевых модифицированных крахмалов, которые используются как загустители, пишет «Ъ».

Речь идет о кукурузных крахмалах, которые используются при производстве йогуртов, пудингов и других десертов.

Представители индустрии предполагают, что это может привести к сокращению производства, так как в России подобных крахмалов выпускается недостаточно. При этом найти замену в других странах сложно.

Пока такие проблемы удавалось решать, но за счет изменения рецептур и роста себестоимости, пишет издание.

Сообщается, что за три квартала 2022 года выпуск йогуртов сократился на 16% из-за снижения спроса.

---

К ремонтному депо Свердловск-Сортировочный появились «экологические» претензии

Четверг, 19 марта, 19.50

В Ельцин-центре напомнят о Егоре Гайдаре

Четверг, 19 марта, 19.35

Свердловская область получит более 130 новых автобусов для городов региона

Четверг, 19 марта, 19.07

Еще новости >>>