Новое в торговле и общепите Екатеринбурга 2016 года
Новые ТЦ, стагнация на авторынке, изменение формата, рост числа столовых
26.07.2016
Фото: passage.ru
По итогам первого полугодия 2016 года Екатеринбург стал лидером среди российских городов-миллионников по объему торговых площадей на одного жителя. По обилию торговых центров и магазинов столица Среднего Урала уступает разве что Москве и Санкт-Петербургу. О новых тенденциях в развитии сфер розничной торговли и общественного питания в Екатеринбурге рассказала председатель комитета по товарному рынку администрации Екатеринбурга Елена Чернышева.
Еще больше торговых центров
Оборот розничной торговли Екатеринбурга в 2016 году в сопоставимых ценах снизился на 15-16% по сравнению с докризисным 2014 годом. Об этом рассказала председатель комитета по товарному рынку администрации Екатеринбурга Елена Чернышева в ходе пресс-конференции.
За первое полугодие 2016 года оборот розничной торговли снизился на всего 2%, в то время как в 2015 году падение составило 12% от уровня 2014 года. «По сравнению с 2015 годом резкого падения мы не наблюдаем», – заявила председатель комитета.
В настоящее время в Екатеринбурге функционирует 4324 объекта розничной торговли, в числе которых 1736 продовольственных магазинов, 2555 непродовольственных и 38 торговых центров.
Несмотря на снижение оборота розничной торговли, с начала года в Екатеринбурге появилось два новых торговых центра. Был построен ТЦ «Академический», а магазин «О’кей» переведен в формат торгового центра. По адресу Соболева, 5, появился новый торговый комплекс «Светлореченский». В течение года в Екатеринбурге запланировано открытие восьми новых торговых центров.
Всего за первое полугодие 2016 года прирост торговых площадей в Екатеринбурге составил 55,5 тысяч кв. метров по сравнению с уровнем прошлого года и достиг 2,074 млн кв. метров. На тысячу жителей города приходится 1404 кв. метра торговых площадей.
По словам Елены Чернышевой, инвесторы, вкладывающие средства в строительство торговых центров, рассчитывают, что в будущем все площади будут заняты арендаторами. Ведь количество жителей Екатеринбурга с каждым годом стремительно растет, застраиваются новые районы и увеличивается площадь жилой застройки, соответственно, растет и количество потенциальных покупателей.
Одной из новых тенденций в развитии торговли в Екатеринбурге стало увеличение количества продуктовых магазинов в центре города. Одновременно с этим уменьшается число непродовольственных торговых точек. Впрочем, по мнению Елены Чернышевой, эта тенденция в скором времени пойдет на спад. Дело в том, что в центре города проживает сравнительно мало людей.
«Люди не едут за продуктами в центр, а предпочитают покупать их рядом с домом. Поэтому большое количество продуктовых магазинов в центре – это нецелесообразно», – полагает чиновница.
В качестве примера Елена Чернышева привела продуктовый магазин «Московский» на пересечении улиц Ленина и Московская. В настоящее время здесь соседствуют сразу несколько мелких арендаторов. Большой продуктовый супермаркет, который был здесь несколько лет назад, оказался нерентабельным.
Заведения общепита: меньше и проще
Изменения коснулись и заведений общепита. За последний год закрылись многие крупные кафе и рестораны, рассчитанные на большое количество посадочных мест. Одновременно с этим появилось много маленьких заведений, предприятий быстрого обслуживания, столовых и кафе.
За январь – июнь 2016 года количество посадочных мест в общепите Екатеринбурга сократилось на 580, а количество предприятий общественного питания, напротив, увеличилось на 47. На 1 июля 2016 года в Екатеринбурге действуют 2217 объектов общепита. Всего за прошедшие шесть месяцев в городе закрылось 110 объектов общественного питания на 7964 места.
В Екатеринбурге становится меньше «специальных» заведений. Если в начале 2016 года в городе действовало шесть чайных, то теперь осталось только два таких заведения, отметила Елена Чернышева. Становится меньше кофеен: владельцы предпочитают расширять формат своих заведений и открывать вместо них мини-кафе и закусочные.
Киоски, ярмарки и автосалоны
Определенные сложности испытывают сейчас и нестационарные объекты розничной торговли. И хотя для многих средних и мелких производителей продуктов питания этот формат торговли наиболее приемлемый, здесь существуют свои сложности в плане размещения этих объектов в центре города и проблемы, связанные с федеральным законодательством, регламентирующим этот вид торговли.
Многие предприниматели, желающие разместить киоски и торговые павильоны в Екатеринбурге, претендуют на одни и те же адреса – как правило, в центре города. Однако предоставить им возможность разместиться здесь администрация города не может.
В качестве альтернативы нестационарным объектам мелкие производители пищевой продукции могут участвовать в сельскохозяйственных ярмарках выходного дня. В последнее время такие ярмарки регулярно проводятся на площади 1905 года, улицах Санаторной, Симферопольской, Баумана и т.д. Участникам сельхозярмарок предоставляются субсидии и льготы. На вопрос о том, насколько эффективны такие ярмарки, чиновница ответить не смогла. Однако, по словам Чернышевой, с каждым разом люди совершают все больше покупок на таких ярмарках, а это уже очень позитивный показатель.
Не лучшие времена, по словам Елены Чернышевой, переживает авторынок в Екатеринбурге. В 2014 году в городе действовало 69 автосалонов и 7 мотоцентров. В 2015 году семь автосалонов закрылись и появилось шесть новых. В настоящее время в городе функционируют 60 автосалонов, торгующих иностранными автомобилями, и 8 автосалонов, специализирующихся на продаже отечественных марок.
С определенными трудностями сталкиваются владельцы автосервисов. Люди предпочитают экономить на сервисном обслуживании, поэтому и предприятия, занятые в этой сфере, «чувствуют себя не очень».
По итогам первого полугодия 2016 года Екатеринбург стал лидером среди российских городов-миллионников по объему торговых площадей на одного жителя. По обилию торговых центров и магазинов столица Среднего Урала уступает разве что Москве и Санкт-Петербургу. О новых тенденциях в развитии сфер розничной торговли и общественного питания в Екатеринбурге рассказала председатель комитета по товарному рынку администрации Екатеринбурга Елена Чернышева.
Еще больше торговых центров
Оборот розничной торговли Екатеринбурга в 2016 году в сопоставимых ценах снизился на 15-16% по сравнению с докризисным 2014 годом. Об этом рассказала председатель комитета по товарному рынку администрации Екатеринбурга Елена Чернышева в ходе пресс-конференции.
За первое полугодие 2016 года оборот розничной торговли снизился на всего 2%, в то время как в 2015 году падение составило 12% от уровня 2014 года. «По сравнению с 2015 годом резкого падения мы не наблюдаем», – заявила председатель комитета.
В настоящее время в Екатеринбурге функционирует 4324 объекта розничной торговли, в числе которых 1736 продовольственных магазинов, 2555 непродовольственных и 38 торговых центров.
Несмотря на снижение оборота розничной торговли, с начала года в Екатеринбурге появилось два новых торговых центра. Был построен ТЦ «Академический», а магазин «О’кей» переведен в формат торгового центра. По адресу Соболева, 5, появился новый торговый комплекс «Светлореченский». В течение года в Екатеринбурге запланировано открытие восьми новых торговых центров.
Всего за первое полугодие 2016 года прирост торговых площадей в Екатеринбурге составил 55,5 тысяч кв. метров по сравнению с уровнем прошлого года и достиг 2,074 млн кв. метров. На тысячу жителей города приходится 1404 кв. метра торговых площадей.
По словам Елены Чернышевой, инвесторы, вкладывающие средства в строительство торговых центров, рассчитывают, что в будущем все площади будут заняты арендаторами. Ведь количество жителей Екатеринбурга с каждым годом стремительно растет, застраиваются новые районы и увеличивается площадь жилой застройки, соответственно, растет и количество потенциальных покупателей.
Одной из новых тенденций в развитии торговли в Екатеринбурге стало увеличение количества продуктовых магазинов в центре города. Одновременно с этим уменьшается число непродовольственных торговых точек. Впрочем, по мнению Елены Чернышевой, эта тенденция в скором времени пойдет на спад. Дело в том, что в центре города проживает сравнительно мало людей.
«Люди не едут за продуктами в центр, а предпочитают покупать их рядом с домом. Поэтому большое количество продуктовых магазинов в центре – это нецелесообразно», – полагает чиновница.
В качестве примера Елена Чернышева привела продуктовый магазин «Московский» на пересечении улиц Ленина и Московская. В настоящее время здесь соседствуют сразу несколько мелких арендаторов. Большой продуктовый супермаркет, который был здесь несколько лет назад, оказался нерентабельным.
Заведения общепита: меньше и проще
Изменения коснулись и заведений общепита. За последний год закрылись многие крупные кафе и рестораны, рассчитанные на большое количество посадочных мест. Одновременно с этим появилось много маленьких заведений, предприятий быстрого обслуживания, столовых и кафе.
За январь – июнь 2016 года количество посадочных мест в общепите Екатеринбурга сократилось на 580, а количество предприятий общественного питания, напротив, увеличилось на 47. На 1 июля 2016 года в Екатеринбурге действуют 2217 объектов общепита. Всего за прошедшие шесть месяцев в городе закрылось 110 объектов общественного питания на 7964 места.
В Екатеринбурге становится меньше «специальных» заведений. Если в начале 2016 года в городе действовало шесть чайных, то теперь осталось только два таких заведения, отметила Елена Чернышева. Становится меньше кофеен: владельцы предпочитают расширять формат своих заведений и открывать вместо них мини-кафе и закусочные.
Киоски, ярмарки и автосалоны
Определенные сложности испытывают сейчас и нестационарные объекты розничной торговли. И хотя для многих средних и мелких производителей продуктов питания этот формат торговли наиболее приемлемый, здесь существуют свои сложности в плане размещения этих объектов в центре города и проблемы, связанные с федеральным законодательством, регламентирующим этот вид торговли.
Многие предприниматели, желающие разместить киоски и торговые павильоны в Екатеринбурге, претендуют на одни и те же адреса – как правило, в центре города. Однако предоставить им возможность разместиться здесь администрация города не может.
В качестве альтернативы нестационарным объектам мелкие производители пищевой продукции могут участвовать в сельскохозяйственных ярмарках выходного дня. В последнее время такие ярмарки регулярно проводятся на площади 1905 года, улицах Санаторной, Симферопольской, Баумана и т.д. Участникам сельхозярмарок предоставляются субсидии и льготы. На вопрос о том, насколько эффективны такие ярмарки, чиновница ответить не смогла. Однако, по словам Чернышевой, с каждым разом люди совершают все больше покупок на таких ярмарках, а это уже очень позитивный показатель.
Не лучшие времена, по словам Елены Чернышевой, переживает авторынок в Екатеринбурге. В 2014 году в городе действовало 69 автосалонов и 7 мотоцентров. В 2015 году семь автосалонов закрылись и появилось шесть новых. В настоящее время в городе функционируют 60 автосалонов, торгующих иностранными автомобилями, и 8 автосалонов, специализирующихся на продаже отечественных марок.
С определенными трудностями сталкиваются владельцы автосервисов. Люди предпочитают экономить на сервисном обслуживании, поэтому и предприятия, занятые в этой сфере, «чувствуют себя не очень».
Эля Алексеева © Вечерние ведомости
Читать этот материал в источнике
Читать этот материал в источнике
Администрацию Нижнего Тагила оштрафовали за невыполнение пожарных предписаний
Четверг, 12 марта, 21.10
На федеральных трассах Свердловской области начались противопаводковые работы
Четверг, 12 марта, 20.20
Транспортная прокуратура проверяет задержку рейса «Уральских авиалиний» из Стамбула
Четверг, 12 марта, 19.32