В Свердловской области мясо можно употреблять вместо антибиотиков
29.03.2022
Значительное превышение содержания антибиотиков обнаружили специалисты лаборатории Свердловского референтного центра Россельхознадзора. Вернее, одного антибиотика – доксициклина, который людям прописывают при ряде инфекционных заболеваний бактериальной этиологии, а животным – свиньям, мелкому и крупному домашнему скоту – дают для лечения заболеваний органов дыхания, мочеполовой системы, сальмонеллеза, мастита и других недугов, вызванных бактериальной инфекцией. Дают доксициклин и сельскохозяйственной птице. И в кое-каких хозяйствах дают слишком много.
В результате 34 исследований испытательная лаборатория выявила превышение нормы по остаточному количеству антибиотиков в мясной продукции и в заготовленном мясе. Для обнаружения в мясе антибиотика применялся метод жидкостной хроматографии. Превышение доксициклина найдено в 3 из 12 проб.
Управление Россельхознадзора по Свердловской области напоминает, что содержание тетрациклинов в мясной продукции нормируется техническими регламентами Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». Нарушение установленных там норм недопустимо. Ведь получается, что вместе с мясом в организм потребителя может попасть и антибиотик. А неконтролируемое употребление сильнодействующих лекарственных средств само может привести к серьёзным заболеваниям.
В результате 34 исследований испытательная лаборатория выявила превышение нормы по остаточному количеству антибиотиков в мясной продукции и в заготовленном мясе. Для обнаружения в мясе антибиотика применялся метод жидкостной хроматографии. Превышение доксициклина найдено в 3 из 12 проб.
Управление Россельхознадзора по Свердловской области напоминает, что содержание тетрациклинов в мясной продукции нормируется техническими регламентами Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». Нарушение установленных там норм недопустимо. Ведь получается, что вместе с мясом в организм потребителя может попасть и антибиотик. А неконтролируемое употребление сильнодействующих лекарственных средств само может привести к серьёзным заболеваниям.
Антон Каптелов © Вечерние ведомости
Читать этот материал в источнике
Читать этот материал в источнике
В деле о гибели шестилетнего Далера появился ещё один фигурант
Воскресенье, 19 мая, 11.58
Глава СК поручил доложить ему об убийстве девушки на Уралмаше
Воскресенье, 19 мая, 10.58
Убитую на Уралмаше сотрудницу «Сбербанка» зарезал бывший муж
Суббота, 18 мая, 19.42