Мясной и колбасный фальсификат выявили в Свердловской области

В сентябре в испытательной лаборатории Свердловского референтного центра Россельхознадзора провели проверку десяти проб мясной продукции методом ПЦР. По результатам проверки была выявлена ДНК курицы в одной из проб тушенки, надпись на которой гласит: «Говядина тушеная высший сорт».

В двух пробах колбасных изделий (рулет из мяса птицы и колбаса варено-копченая из мяса птицы) ученые обнаружили ДНК свиньи. В пробе свиной тушенки присутствовала ДНК митохондриального генома жвачных животных рода Bos (настоящие быки).

Во всех перечисленных случаях производители не указали обнаруженные компоненты в составе своих продуктов, это означает факт фальсификации сырьевого состава.

---

Молодой водитель не справился с управлением и погиб вместе с другом в ДТП в Сухоложском районе

Понедельник, 25 мая, 10.53

Большой лесной пожар в Ивдельском лесничестве локализовали

Понедельник, 25 мая, 10.04

Предупреждение о смоге продлили на два дня в Свердловской области

Понедельник, 25 мая, 09.52

Еще новости >>>