Страсти по моркови: свердловские ученые научились выращивать ботву моркови

Ученые из Екатеринбурга нашли способ сделать морковную ботву полезной, богатой витаминами, а также помогающей сбросить лишний вес. По словам исследователей, для того, чтобы вырастить такую зелень, морковь нужно сажать как картошку, т. е. выращивать зелень не из семян, а из плода.

Исследование показало, что в ботве, выращенной таким методом, содержится больше витамина С, витамина К, которого нет в самом корнеплоде. Кроме того, зелень моркови — сильнейший антиоксидант, который препятствует появлению рака.

К слову, в Европе ботва моркови уже давно пользуется большим спросом, и продают ее дороже, чем листья салата.

Фото: otvarim.ru

---

В Кировском районном суде Екатеринбурга завёлся хвостатый «сотрудник»

Пятница, 10 апреля, 22.19

На заснеженной дороге в Невьянском районе погиб человек

Пятница, 10 апреля, 20.57

На перегоне Салка легковой автомобиль попал под электричку

Пятница, 10 апреля, 20.46

Еще новости >>>